วันอาทิตย์, ธันวาคม 9, 2018
อาหาร - สุขภาพ

แจกสูตร “สาคูกะทิสด” เมนูขนมหวาน หอมกะทิ และงาคั่ว น่ารับประทาน

750Views

สวัสดีเพื่อน Liketopic วันนี้นี้เรามีสูตรขนม สาคูกะทิสด มาแนะนำให้เพื่อนๆ ทำทานเล่นกันค่ะ สาคูเหนียวนุ่ม ราดด้วยน้ำกะทิหวานมัน โรยด้วยงาคั่วหอมๆ เป็นสูตรของคุณ แม่มณี MaeManee มีของกิน ค่ะ ว่าแล้ว ก็ไปดูขั้นตอนและวิธีการทำกันเลยดีกว่าค่ะ

ส่วนผสม
1. สาคู

2. น้ำใบเตยคั้น

3. น้ำตาลทรายขาว

4. กะทิสด (แม่มณีใช้กะทิชาวเกาะ)

5. งาขาวคั่ว

6. เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำ
1. ล้างสาคูในน้ำสะอาดประมาณ 2 ครั้ง

2. เทน้ำใบเตยลงไปในสาคู ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ให้สาคูดูดน้ำ

3. ตั้งไฟเบาๆ ให้น้ำพอเดือด ค่อยๆ ปั้นสาคูหย่อนคลงไป (ขั้นตอนนี้ต้องใช้ความเบาทั้งมือทั้งน้ำ ไม่เช่นนั้นสาคูจะแตกตัวไม่จับเป็นก้อน)

4. เมื่อสาคูลอยตัวขึ้น ทิ้งไว้ต่อประมาณ 1 นาที จากนั้นจึงแช่น้ำเย็น

5. เทน้ำออก ทิ้งให้สาคูสะเด็ดน้ำ

6. กะทิตั้งไฟ ใส่น้ำตาล และเกลือลงไป คนจนน้ำตาลละลาย และกะทิเดือดเล็กน้อย

7. ใส่สาคูลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นโรยงา พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา: แม่มณี MaeManee มีของกิน

error: Content is protected !!