วันศุกร์, ตุลาคม 19, 2018
อาหาร - สุขภาพ

แจกสูตร “น้ำพริกมะขาม” ตำรับไทยโบราณ หาทานยาก ทำกินง่าย ทำขายรวย

1.56KViews

สวัสดีเพื่อน ๆ วันนี้”ครัว Liketopic” มีเมนูมานำเสนอ นั้นคือ “น้ำพริกมะขาม” น้ำพริกแบบไทยๆ รสจัดจ้า สูตรโบราณมาฝากกันอีก แต่ขอบอกว่ามีวิธีทำที่ง่ายกว่าที่คิดเสียอีก สูตรจากคุณ Maekwansri เจ้าเดิม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือปลาทอดก็เหมาะสุดๆ ใครอยากลองทำไว้ทาน ตามมาดูขั้นตอนกันได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

  1. มะขามอ่อน
  2. ไก่หรือหมูสับ
  3. กุ้งแห้ง/กะปิ
  4. กระเทียม/หอมแดง/พริกขี้หนู
  5. น้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา/น้ำมัน

วิธีทำ

1. โขลกมะขามอ่อน/กระเทียม/หอมแดง/พริกขี้หนู/กุ้งแห้ง/กะปิ ให้ละเอียด

2. นำมะขามที่โขลกเตรียมไว้มาผัดกับน้ำมัน ไม่ต้องใช้ไฟแรง ผัดให้หอม ใส่ไก่หรือหมูสับลงไป ผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ/น้ำปลา ชิมรสตามชอบ ผัดจนสุกได้ที่

3. ตักใส่ถ้วยโรยหน้าด้วยพริกขี้หนู เสิร์ฟพร้อมปลาช่อนแดดเดียวและผักสด อร่อยสุดๆ!

ทำง่ายกว่าที่คิดไหมค่ะ หากใครสนใจลองเอาไปทำกันดูได้ค่ะ รับรองไม่อยากอย่างที่คิด หากถูกในใจอย่าลืมกดไลท์กดแชร์ให้ด้วยนะค่ะ

ที่มา : Maekwansri

error: Content is protected !!